Hotel Marilena

La célèbre cuisine de l’Hôtel Marilena

Nous sommes orgueilleux de notre cuisine, gérée directement par la propriétaire, Mme Marilena, et par sa fille Clea qui, avec passion et professionnalité, et grâce à leur longue expérience aux fourneaux, présentent tous les jours des plats différents, simples mais de qualité, et surtout toujours préparés avec des matières premières fraîches et principalement d’origine locale.

Nous proposons tous les jours, à midi et le soir, un choix de trois premiers plats et autant de deuxièmes plats, un Menu Végétarien et, sur demande,  un Menu Végétalien, le tout servi aux tables, tout comme les différents fromages et desserts. Au Buffet, vous trouverez par contre les entrées, les légumes et les fruits.

Une attention particulière est adressée à toutes les personnes qui souffrent de tout type d’intolérance alimentaire, par exemple les céliaques: chaque jour, nous nous mettons d’accord avec le client pour son menu préféré, en dédiant ensuite le plus grand soin au niveau du choix des produits et de la préparation des plats.

 

Chez nous, le poisson est chez lui, cela ne peut pas être autrement: la tradition de pêcheurs de notre Famille nous permet de valoriser cette matière première, dans la recherche de la qualité et de la provenance mais aussi dans sa préparation. Si vous aimez le poisson, asseyez-vous à notre table et vous vous lèverez satisfaits.

La recherche de la qualité dans la cuisine est également mise en évidence dans la préparation des premiers plats, qui se déroule en utilisant nos pâtes faites maison ou par l’utilisation d’une marque dans les plus prestigieuses et de qualité d’Italie, les pâtes De Cecco.

Grande disponibilité aussi envers les enfants, avec la possibilité de préparer des bouillies, des bouillons végétaux, des soupes et tout ce qui sert pour le repas des enfants les plus petits, qui ont d’ailleurs la possibilité d’anticiper l’horaire du déjeuner ou du dîner en toute tranquillité.

Nous tenons à vous faire commencer la journée avec un riche petit déjeuner à buffet self-service, où toutes nos boissons chaudes sont servies aux tables, préparées directement dans notre bar sans l’utilisation de distributeurs automatiques: le café est un vrai café expresso et le cappuccino est un vrai cappuccino crémeux: rien de mieux pour partir avec le bon pied!